Chiara Aurora
IGT Bianco Alta Valle della Greve
Vino bianco ottenuto dalle uve del vitigno autoctono Trebbiano Toscano, con un discreto apporto di uva Chardonnay, presenta caratteristiche di vivacità e fruttato, con note di mela verde, banana e ananas, anch’esso espressione tradizionale del terroir della collina di Ruffoli, nel Comune di Greve in Chianti, a 450 m s.l.m. Fresco e fragrante nel profumo, vivace e giustamente acidulo al palato, da degustare come aperitivo o ideale per accompagnare piatti estivi, specialmente freddi. La sua gradazione alcolica contenuta e la sua facile beva, lo rendono particolarmente adatto ai party estivi all’aperto ed alle tavolate amicali in qualunque stagione.
€30.00 /750ml
Prima Annata di Produzione | 2014 |
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VITICOLTORI | Vittorio Fiore e Figli |
ZONA DI PRODUZIONE | Colline di Ruffoli, Greve in Chianti (Fi) |
ALTITUDINE MEDIA | 450m s.l.m. |
ESPOSIZIONE | Ovest, Sud-Ovest |
GIACITURA | Collinare a terrazze |
COMPOSIZIONE DEL TERRENO | Sabbioso limoso, molto ricco di scheletro |
VARIETÀ DI VITIGNO | 100% Trebbiano Toscano |
SISTEMA D'ALLEVAMENTO | Guyot e Cordone speronato |
IMPIANTO DEL | 20 anni circa |
VENDEMMIA | Seconda quindicina di Settembre |
FERMENTAZIONE ALCOLICA | In bianco, con controllo della temperatura di fermentazione |
AFFINAMENTO | In vasche d'acciaio |
IMBOTTIGLIAMENTO | Nel mese di Marzo |
MATURAZIONE IN BOTTIGLIA | 2 mesi, minimo |
GRADAZIONE ALCOLICA | 12% |
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